随着赣酒（集团）的发展，受到不少人的亲睐与信任，迎来了一个又一个组织走进赣酒做深入了解。12月14日宁波江西商会顾问唐金源率商会执行会长杨小云、监事长黄庆丰等一行人抵达江西省赣酒（集团）参观考察。

    宁波市江西商会由宁波民政局于2007-1/4批准登记的社会团体，引导会员依法开展经营活动，组织会员参与社会公益活动，推动甬赣两地的经贸合作、组织考察、培训、交流活动，维护会员合法权益，承办甬赣两地政府的委托事宜。

              赣酒集团总经理刘国瑞介绍赣酒发展历史

    到了酿酒车间参观过程中，宁波江西商会所有人深入了解赣酒生产以及产品研发和工艺技术的流程。同时享受拌粮与下窖给自己带来的喜悦心情。

 宁波江西商会人员亲自拌粮

宁波江西商会所有人员亲自下窖

    赣酒集团总经理刘国瑞为大家介绍赣酒七次取酒的特性，在讲述的过程中着重介绍了赣酒1953（瓷瓶装）酱香型白酒及1993清酱型白酒，1953系纯发酵蒸馏食品，采用优质小宏梁为原料，它不添加任何香气、香味物质。酱香型白酒生产讲究农历端午以纯小麦制曲，因为酱香大曲菌房控温在65度左右，生产出来的曲叫做高温大曲，重阳下沙，也叫投粮，农历九月初九是秋高气爽的时节，也是微生物繁殖极好的时候。在中国所有白酒中，只有正宗酱香型白酒以酒勾酒，属于真正的纯粮食品。其风格特点为酱香突出、香气优雅、空杯留香持久；旧体醇厚、丰满、诸味协调、回味悠长。

    1993清酱型白酒利用优质的红高粱、小红梁，经高温大曲长时间发酵酿造、长时间贮存，再经精心勾调而成，使之既具有传统酱香的优雅、醇和、幽香的特点，又具有清香的绵柔、爽净的特点，饮后余香环绕、醉不上头，符合现代人的饮酒习惯和需求，是我公司独有的白酒香型。风格特点：清雅舒适、优雅细腻；酒体醇厚、柔绵净爽、香味协调。1953酱香型白酒与1993清酱型白酒都是公司主打产品。

  赣酒集团总经理刘国瑞介绍赣酒七次取酒的特性

    宁波江西商会人员参观展厅了解赣酒这些年收获的硕果

宁波江西商会人员参观展厅

     最后，宁波江西商会人员表示本次学习不枉此行，对江西省赣酒酒厂整个工艺技术有了更深的了解，并学习了赣酒就业（集团）的先进企业文化和管理模式。  

宁波江西商会人员与总经理刘国瑞合影留念